Warm Roquefort Cheesecake

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昨日、1週間のアメリカ出張から旦那が帰ってきて、久しぶり!にちゃんと料理しました。。
やはり1人だと、どうしても適当!なもので済ませがちで、ちゃんとしたものを1週間食べていなかった。。
ほとんど、チャーハンや焼きそばがメイン。。特に一人でいると食べたいものがそれほどなく食欲もそれほど無かった。誰かに食べてもらいたいとか、そういうのがあるとやはり料理する方も張り合いがあるんだといつも出張で一人でご飯を食べているとき強く感じます。

今日は、久しぶりに、旦那の大好物でもある、Warm Roquefort Cheeseakeを作ってみた。
3種類のチーズが入っていてかなりリッチな味になるのかな?キッシュに近い1品です。
でもこれがなかなか美味しくて私も大好きな料理です。私は1切れ食べただけでもう十分だけど旦那はさすがチーズの国の人。ぱくぱくとほとんど食べてくれました。
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# by cafelumiere | 2009-11-24 03:17 | food


3度目の引越し、ヨーロッパ大陸に戻りました!


by cafelumiere

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